Посадил сладкий, собрал горький: причина переопыления перцев и способы его избежать

Неприятный сюрприз в виде горького болгарского перца у начинающих огородников случается довольно часто. Причина – переопыление с острым перцем.

– Переопыление между болгарским и горьким перцем возможно, если эти виды перцев растут рядом друг с другом. Это связано с тем, что пыльца горького перца переносится ветром или насекомыми на цветки болгарского перца, вызывая его переопыление. Такое взаимодействие может привести к тому, что плоды болгарского перца приобретут жгучесть, характерную для горького перца, – комментирует специалист по ботанике высших растений кандидат биологических наук Валентина Прозорова.

– Чтобы избежать переопыления, необходимо соблюдать некоторые правила. Во-первых, следует сажать разные виды перцев на расстоянии не менее шести метров друг от друга. Во-вторых, можно использовать специальные сетки или пленки для защиты цветов от пыльцы горького перца. В-третьих, рекомендуется выбирать сорта болгарского перца, которые устойчивы к переопылению.

Существует несколько сортов болгарского перца, которые считаются устойчивыми к переопылению. Вот некоторые из них: «атлантик», «белладонна», «болгарский 79», «геракл», «злата Прага». Однако даже эти сорта на 100 процентов не защищены от пыльцы горького перца.

Кроме того, для предотвращения переопыления можно применять методы искусственного опыления.