Не порти малину: как правильно собирать и хранить самую вкусную летнюю ягоду

Многие с нетерпением ждут, когда созреет малина, чтобы всласть ею полакомиться, ведь эта ягода отличается неповторимым вкусом и массой полезных свойств.

Но пора подумать и об урожае следующего года, а для этого надо правильно ухаживать за малиной уже сейчас. Опытный садовод-огородник Лидия Патрикеева рассказала, как правильно собирать малину и как лучше ее хранить, если вы не хотите делать варенье.

Время сбора урожая

Малина начинает созревать в июне-июле и продолжает до августа. Ягоды готовы к сбору, когда они приобретают насыщенный цвет и легко отделяются от плодоножки. Не стоит ждать, пока малина станет слишком мягкой или переспелой, потому что тогда она быстро испортится.

Как собирать малину

Собирать малину лучше всего утром, когда солнце еще не сильно греет. Перед тем как начать сбор, обязательно наденьте перчатки, чтобы защитить руки от колючек. Собирайте ягоды аккуратно, держась за плодоножку и слегка поворачивая ее. Никогда не тяните ягоды вниз или вверх, иначе вы можете повредить растение.

Как хранить малину

Если вы не хотите делать варенье из собранной малины, то лучше всего хранить ее в холодильнике. Переберите ягоды, удалите поврежденные и гнилые экземпляры. Затем положите малину в пластиковый контейнер или пакет и поставьте в нижнюю часть холодильника. Таким образом ягоды могут сохраняться до пяти дней.

Если вы хотите заморозить малину, то сначала тщательно промойте ее под проточной водой, затем обсушите на бумажном полотенце. После разложите ягоды на противень в один слой и поставьте в морозилку на несколько часов. Когда малина полностью замерзнет, переложите ее в пакет или контейнер и храните в морозилке до следующего года.

Советы по уходу

Регулярно поливайте малину, особенно в жаркую погоду. Подкармливайте растения органическими удобрениями весной и осенью. Также не забывайте обрезать старые побеги и формировать кусты, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещение.