Удивительные свойства грибов

Грибы могут загорать на солнце подобно человеку.

По грибы ходили многие люди, прогуливаясь по лесу и старательно выбирая какой из них собрать домой, чтобы ненароком не наткнуться на поганку. Но даже опытные грибники не знают о всех их необычных свойствах. Так, инженер и профессиональный биолог кафедры охраны окружающей среди Мария Комбарова рассказала о том, что они тоже могут загорать.

Несмотря на то, что они предпочитают достаточно темные места с высокой влажностью, иногда шляпки можно увидеть и под прямыми лучами солнца. Загар, в данном случае, выполняет защитный механизм, не позволяя спорам иссохнуть. Он, как человеческая кожа, начинает вырабатывать меланин, который обладает коричневым цветом. Он же и помогает защитить такой важный орган гриба от солнца и предотвращает его негативное воздействие. Таким образом получается, чем больше натиск лучей, тем сильнее будет темнеть шляпка, рассказали в Правда.ру.

Кроме того, они также могут вырабатывать витамин D, прямо как человек, благодаря солнцу. А в некоторых видах вовсе содержится множество витаминов и микроэлементов. Так, лисички богаты B1, C, PP, бета-каротином, хромом, цинком, кобальтом и эргостеролом, который способствует выработке витамина D.