Хрустящие конвертики с минтаем: попробуйте приготовить это простое блюдо по моему рецепту – и ваша семья полюбит его навсегда

Мои домочадцы просто обожают эти треугольники из лаваша с начинкой из минтая – это необычно, вкусно, сытно и отлично подходит для семейного чаепития.

Для того чтобы приготовить хрустящие конвертики с минтаем, потребуются следующие ингредиенты:

• тонкий лаваш – 300 граммов;
  
• минтай – 500 граммов;
  
• сливочный творожный сыр – 200 граммов;
  
• соевый соус – 3 столовые ложки;
  
• специи для рыбы – 1 чайная ложка;
  
• укроп – по вкусу;
  
• для смазывания – 1 яйцо.
  

Начинать следует с подготовки рыбы. Конечно, лучше, если это сразу будет филе. Его надо нарезать на небольшие кусочки, посолить, добавить специи для рыбы и полить соевым соусом. Все перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

Тем временем берем творожный сыр и тщательно смешиваем его с зеленью. Из тонкого лаваша нарезаем полоски и немного смазываем их растительным маслом.

Затем смазываем край с одной стороны творожным сыром с зеленью, а сверху выкладываем подготовленные кусочки промариновавшейся рыбы. Складываем лаваш так, чтобы получить треугольник.

На противень рекомендую положить тефлоновый коврик или бумагу для выпечки и затем поместить на него все заготовленные конвертики. Смазываем их немного взбитым яйцом и отправляем в духовку, заблаговременно разогретую до 180 градусов. Время выпекания – 15–20 минут. Этого хватит, чтобы хрустящие треугольники с рыбой были готовы.

На мой взгляд, у этого рецепта множество достоинств. Блюдо по нему готовится из доступных продуктов, все просто и быстро. Единственный недостаток – вмиг разлетается.

Ранее мы рассказали, как приготовить простой, но очень вкусный и питательный пирог с картошкой и грибами.