Когда хочется пиццы, но нет желания возиться с тестом и ждать, этот рецепт станет настоящим спасением
Пицца на скорую руку из лаваша: рецепт, который заменит доставку.
В качестве основы используется тонкий лаваш, который можно взять круглый или прямоугольный, обрезав по диаметру сковороды. Никаких долгих ожиданий, духовок и лишних хлопот — только простые ингредиенты, быстрые действия и потрясающий результат.
Готовить можно даже утром — получится сытно и питательно. А если использовать разные начинки, каждый раз будет новая «пицца».
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 лаваша;
- 120 г ветчины;
- 120 г сыра;
- 3 яйца;
- 1 помидор;
- 0,5 красного сладкого перца;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец, свежая зелень — по вкусу.
Как готовить
Вырежьте из лаваша круги по размеру сковороды (24–26 см). Нарежьте ветчину, томат и перец. Натрите сыр. Взбейте яйца с солью и перцем.
Жарим основу
Разогрейте масло на среднем огне. Влейте половину яичной массы — она должна покрыть дно. Когда масса немного схватится, выложите круг лаваша, прогрейте минуту и переверните.
Добавляем начинку
На сторону с лавашом выложите ветчину, овощи и сыр. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте до расплавления сыра.
Подача
Горячую пиццу посыпьте зеленью и подавайте прямо со сковороды или переложите на доску и нарежьте на порции.