Культуры, которые стоит посадить в августе — даже если вы думаете, что уже поздно

Лето клонится к закату, но это не повод опускать руки: август — отличное время для посева десятков овощей. И не только!

Многие считают, что август — это конец сезона. На самом деле — это лучшее время, чтобы заложить урожай на осень и зиму. Мы собрали культуры, которые стоит посадить прямо сейчас, от корнеплодов до цветов. Есть варианты для холодных и тёплых регионов.

Сельдерей

Сложный, но благодарный. Некоторые сорта успевают вызреть при посадке в августе в тёплых регионах. Лучше сеять в кассеты, через 2–3 недели пикировать и пересадить в грядку. Требует регулярного полива и мягкого климата — без жары и резких холодов.

Брюссельская капуста

Очень долгий срок роста (до 110 дней). Если посадить сейчас, урожай будет к весне — до жары и нашествия тли.

Горчица

Быстрорастущая листовая зелень (до сбора — 3 недели). Холодостойкая, но не любит пересадку — сразу сеять в грунт.

Свёкла

Сладкая, яркая, неприхотливая. Семена — многозародышевые, достаточно по одному каждые 10 см. Лучше сеять прямо в грунт. Чем холоднее осенью — тем вкуснее свёкла.

Морковь

Идеальна для осеннего выращивания. Лучшие сорта — для тяжёлой почвы. Можно сеять в ряд или «хаотично» рассыпать, прикрыв граблями. Не забывайте держать почву влажной — прорастают долго (до 3 недель).

Пастернак

Похож на морковь, но с ореховым вкусом. Очень долго прорастает — лучше замочить семена перед посадкой. Требует рыхлой почвы и терпения (до 120 дней до сбора). Зато вкус становится лучше после морозов.

Тыква

Поздние посевы хороши тем, что к этому времени ушли вредители. Сейте в холмики, по 2–3 семени. Для ускорения прорастания — надрежьте оболочку с острого конца. Урожай хранится всю зиму.

Редис

Для тех, кто любит быстрые результаты. Французский редис — 21 день, дайкон — до 65. Сейте на глубину 1 см, держите почву влажной. В прохладе вкус слаще, а корнеплоды ровнее.

Огурцы (для засолки)

Можно сажать даже в августе в тёплых регионах. Через 60 дней — урожай на соленья. Только прямой посев!

Горох

Любит прохладу. Прекрасно подходит для арок и шпалер. Сеется в лунки по 2 см глубиной, по одному семени. Можно предварительно замочить, но главное — влажная почва и опора.

Львиный зев

Цветы для красоты и салатов. Некоторые сорта — высокие, пчёло-привлекательные и съедобные. Семена не закапывать — прорастают на свету. Можно заморозить перед посевом для лучшей всхожести.

Даже в августе можно вырастить десятки культур — нужно только выбрать правильные сорта и посадить вовремя. И не забывайте: осень — это не конец сезона, а его продолжение.