Почему безопасной дозы алкоголя не существует
Даже редкий бокал вина способен повлиять на здоровье и потомство, предупреждает токсиколог.
Токсиколог Алексей Водовозов объясняет: действующее вещество любого спиртного напитка — этанол — для организма не является «родным» продуктом. Он не синтезируется клетками человека и попадает в кровь только извне, в том числе из бродящих плодов. Миллионы лет назад у предков человека появилась ферментная система, позволяющая нейтрализовать небольшие дозы этанола, но это не делает его безопасным.
«Этанол — канцероген и мутаген. Он вмешивается в процесс деления клеток, может вызывать генетические повреждения, а при зачатии — привести к нарушению здоровья потомства», — подчёркивает специалист.
По его словам, кратковременное опьянение связано не только с эйфорией, но и с временным «отключением» нейронов, которые контролируют социальное поведение. Это объясняет эффект «социальной смазки». Однако у людей с последствиями черепно-мозговых травм возможны тяжёлые реакции — от панического страха до агрессии, известные как патологическое опьянение.
Отдельно эксперт развенчивает миф о «полезном бокале вина в день». Многие исследования, утверждавшие о пользе умеренного потребления, страдали методологическими ошибками: участники по-разному понимали размер бокала, а часть данных была искажена из-за недостоверных ответов респондентов.
Опасность алкоголя распространяется и на репродуктивную сферу. Мужские половые клетки особенно уязвимы: они обновляются быстро и в огромных количествах, поэтому недавнее употребление спиртного может отразиться на качестве сперматозоидов. Женские яйцеклетки гораздо более защищены, но сильные повреждающие факторы вроде радиации или химиотерапии способны нарушить их структуру.
Даже небольшие дозы — например, стопка водки (около 20 г чистого этанола) — уже дают нейротоксический эффект. При этом фраза о «погибающих нейронах от любого глотка» преувеличена: потеря клеток головного мозга в таких масштабах не подтверждается, но косвенное влияние на нервную систему бесспорно.
Безопасного уровня потребления алкоголя нет. Любая доза несёт риски — от кратковременных изменений поведения до долгосрочных последствий для здоровья и генетики потомков.