На Аляске выкопали картошку весом 2,5 кг

А вы знали, что бывает картошка такого размера, что не хватит вашей сковородки, чтобы её поджарить?

Семья из Аляски собрала урожай более десяти сортов картофеля с грядки длиной около 9 метров. Почву подготовили с добавлением компоста, соломы, сена, навоза и костной муки, а летом растения окучивали смесью земли и соломы, чтобы облегчить уборку.

После первых заморозков ботва полностью отмерла, и настало время копки. Урожай начинали с ранних сортов, затем перешли к Mountain Rose, классическим красным и фиолетовым сортам, «золотым» и крупноплодным белым. Mountain Rose порадовал насыщенным розовым срезом, а фиолетовые сорта снова показали высокую урожайность.

Главный сюрприз — огромные клубни белого сорта, предположительно Cal White. Один из них весил почти 2,5 кг. Для сравнения: крупные клубни Norland (красная кожура, белая мякоть) достигали 2,19 и 2,43 кг. Даже фингерлинги выросли до размеров обычного картофеля — эффект длинного светового дня на Аляске.

Повреждений оказалось минимально: один клубень надрезали при копке, ещё один оказался с мягким пятном. Незначительная парша встретилась лишь на одном сорте, а гнилых клубней не нашли.

Весь картофель отправили на двухнедельное «дозревание» в хранилище при высокой влажности и средней температуре. Мыть клубни не стали, чтобы они лучше хранились, лишь частично очистили от земли. В следующем году эту грядку оставят без картофеля 3–4 года, чтобы снизить риск болезней.

Итог сезона впечатляет: зима обещает быть сытной, а три рекордных клубня — «Гарри», «Ларри» и «Боб» — стали символом удачного урожая.