Лук-батун: простой способ получить свежую зелень круглый год

Лук-батун выращивают ради сочной зелени: он не образует репки, зато даёт массивное, нежное перо, которое можно срезать несколько раз за сезон.

Посев возможен с середины апреля, как только позволит почва, причём как прямым способом в открытый грунт, так и через рассаду. При выращивании на рассаду семена высевают уже в феврале, чтобы весной сразу пересадить растения на грядки. Батун можно сеять и под зиму — его семена выдерживают низкие температуры, и тогда зелень появится очень рано.

Раннеспелый, с высотой розетки до 70 см, перо нежное, слабоострое, долго не грубеет при регулярной стрижке. К концу первого года масса растения достигает 150 г, а к завершению вегетации — более 300 г. Листья выдерживают заморозки, поэтому весной зелень отрастает одной из первых.

Семена сеют в бороздки глубиной до 0,5 см с междурядьями 20 см, без предварительного замачивания. Грядку не поливают перед посевом, если почва уже влажная, семена присыпают рыхлой землёй и накрывают плёнкой. Уход стандартный: полив, рыхление, прополка. Через месяц от всходов можно срезать первую зелень, в первый год получится 1–2 срезки, со второго года — до 3–4 за лето, последний раз не позднее начала сентября.

Весной второго года посадки можно рассадить: ком земли с растениями замачивают в воде, аккуратно отделяют корни и высаживают по схеме 5×20 см. Подкормки проводят несколько раз за сезон — перед посадкой и после каждой срезки, хорошо подходит зола, которая питает почву микроэлементами и частично дезинфицирует её.

Посеяв лук-батун один раз, можно обеспечить себя свежей зеленью на многие годы: культура многолетняя и устойчивая, требует лишь периодического обновления отдельных участков.