Шоколадный брауни из груши за 3 минуты: быстрый десерт без муки и масла

Всего 4 ингредиента, 3 минуты в микроволновке — и на столе нежный брауни из груши без муки, молочных продуктов и масла.

Любители быстрых и полезных десертов оценят этот рецепт: брауни готовится в кружке или небольшой форме для СВЧ. Он получается мягким, влажным и очень шоколадным, а груша придаёт особую текстуру и сладость.

Для основы нужны всего несколько ингредиентов: половина груши, яйцо, какао и разрыхлитель. Сахар или подсластитель добавляется по желанию, но благодаря сладости груши можно обойтись и без него. Такой брауни подходит даже тем, кто придерживается диетического питания или ищет десерты без глютена.

Грушу очищают, нарезают кусочками и измельчают в блендере вместе с яйцом. Добавляют 2 ст. л. какао, разрыхлитель и, при желании, немного сахара или заменителя. Масса должна получиться густоватой, но не однородной. Её переливают в смазанную чашку, подходящую для микроволновки.

Выпекают брауни при мощности 800 Вт всего 3 минуты. Готовность проверяют деревянной шпажкой: если она выходит сухой — кекс готов. При меньшей мощности время увеличивают на 30–40 секунд.

Из второй половины груши можно быстро приготовить джем. Фрукты нарезают кубиком, добавляют немного лимонного сока и сахара, прогревают в микроволновке 2–3 минуты до загустения. Остывший джем намазывают на готовый брауни и украшают шоколадными каплями.

«В рецепте всего четыре ингредиента, и если изменить их количество, брауни не получится таким, как нужно. Поэтому следуйте пропорциям», — подчёркивает автор рецепта Валентина Марокова.

Получается ароматный, влажный и насыщенный шоколадный десерт. Он идеально подойдёт для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. По вкусу брауни напоминает классический шоколадный кекс, но без лишних калорий и тяжёлых ингредиентов.

Особенность рецепта в универсальности: грушу можно заменить яблоком, и каждый раз получится новый вкус и текстура. Грушевый вариант — более сладкий и влажный, а яблочный — чуть более сухой и с лёгкой кислинкой.

Такой брауни можно готовить и в духовке при 170–180° за 15–25 минут, но микроволновка делает процесс максимально быстрым. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет сладкое «здесь и сейчас».