Бархатцы — не только цветы: как простое растение превращается в аптечку

Мы привыкли видеть бархатцы в клумбах и палисадниках. Но эти яркие жёлтые и оранжевые цветы скрывают куда больше пользы, чем кажется на первый взгляд.

«Бархатцы — это настоящие золотые цветы здоровья. В них содержатся флавоноиды, каротиноиды, эфирные масла и витамины, которые укрепляют иммунитет, защищают глаза и поддерживают сердце», — отмечает садовод Наталья Гребных.

Флавоноиды действуют как антиоксиданты, снимают воспаление и помогают бороться с вирусами. Каротиноиды, лютеин и зеаксантин защищают зрение, а эфирные масла обладают антибактериальными свойствами. Минералы и витамин C дополняют этот природный коктейль здоровья.

Есть пять основных способов использовать бархатцы для укрепления организма. Чай из цветков помогает при простуде и кашле: достаточно залить 2–3 цветка кипятком и настоять 15 минут. Масло на их основе снимает боль в мышцах и суставах. Настой с ромашкой и бархатцами улучшает сон и снимает стресс. Отвар из свежих цветков помогает пищеварению и облегчает работу печени. А настой для умывания тонизирует кожу и делает её более упругой.

Не менее интересны «бытовые» свойства бархатцев. Их запах отпугивает тлю, нематод и даже мух в доме, если поставить букет на кухне. Высушенные лепестки могут заменить шафран в кулинарии, придавая блюдам золотистый оттенок. А настой, замороженный в виде кубиков льда, мгновенно освежает кожу и снимает отёки.

Важно правильно собирать и хранить бархатцы. Цветки срывают в сухую погоду, сушат в тени и хранят в стеклянных банках не более двух лет. Но нужно помнить: при аллергии на сложноцветные их лучше избегать, а беременным и людям с хроническими болезнями стоит посоветоваться с врачом.

Бархатцы — это доступное и простое растение, которое может укрепить иммунитет, поддержать сердце, улучшить сон и даже украсить ваш сад. Попробуйте один из рецептов — и вы убедитесь, что эти цветы действительно стоят того, чтобы занять место не только на клумбе, но и в домашней аптечке.