Творожное печенье за 5 минут: ешь и худей

Ароматное, мягкое внутри и хрустящее снаружи — это печенье готовится буквально за считанные минуты.

В основе рецепта — 220 г творога, желток, 1 ст. л. крахмала, щепотка соли и чуть-чуть разрыхлителя. В качестве подсластителя используются сахарозаменители в таблетках, которые перед добавлением просто раздавливают ложкой. Благодаря этому печенье получается сладким, но при этом подходит тем, кто следит за калориями.

«Эти печенья я обожаю за то, что они готовятся буквально за 2 минуты. Смешал ингредиенты, скатал шарики, отправил в духовку — и всё. Хрустящие снаружи, мягкие внутри и при этом лёгкие, от них не поправишься», — делится автор рецепта с канала «Ешь и худей».

Тесто замешивается очень быстро: творог соединяют с желтком, крахмалом, солью, разрыхлителем и подсластителем. Массу тщательно вымешивают руками, затем катают небольшие шарики и выкладывают на противень. Выпекать печенье достаточно всего 5–7 минут при средней температуре. Уже на этом этапе появляется аппетитный аромат и золотистая корочка.

После остывания печенье становится ещё вкуснее: внутри оно остаётся мягким, а снаружи приятно похрустывает. Подавать его лучше всего с чаем или кофе. При желании количество подсластителя можно уменьшить — результат всё равно будет удачным.

Такой рецепт подойдёт тем, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное без лишних хлопот. Минимум ингредиентов, никаких лишних калорий и максимум удовольствия. Попробуйте, и этот быстрый десерт точно станет вашим любимым.