Бургер в тортилье из того, что лежит в холодильнике за 15 минут: сочный и хрустящий

На канале «Люда Изи Кук» хозяйка готовит необычный бургер в тортилье — быстрый, вкусный и сытный, с говяжьей котлетой, сыром и свежими овощами!

Для соуса смешиваем в миске 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кетчупа, 1 ч. ложку горчицы дижон и 1 ст. ложку соуса барбекю. Для начинки нарезаем тонкие кружочки красного лука, кружочки помидора, 2 маринованных огурца (тонкими ломтиками). Берём 4–6 листиков салата и 4 ломтика сыра.

Для котлет используем говяжий фарш, формируем плоские круги. Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла, обжариваем котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, слегка прижимая лопаткой. Солим и перчим во время жарки. Готовим до желаемой прожарки.

«Забудьте про фастфуд! — делится Люда. — Этот бургер вкуснее и готовится проще простого!»

Для сборки берём 2 тортильи (или круглый лаваш). На каждую наносим 1–2 ст. ложки соуса, кладём 2–3 листика салата, котлету, 2 ломтика сыра, ломтики огурца, помидора, лука. По желанию добавляем сверху соус и лист салата. Сворачиваем тортилью, подгибая края. Обжариваем на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны, прижимая, чтобы тортилья стала хрустящей. Подрумяниваем бока.

Подаём горячими — бургер сочный, с тягучим сыром и хрустящей тортильей! Можно добавить оливки или перец для разнообразия. Это идеальный перекус или ужин, который вы не захотите променять на фастфуд. Храните в холодильнике, разогревайте на сковороде.

Готовьте с удовольствием!