Три сорта картофеля, которые взорвут ваш урожай: секреты от профи

Светлана Мартынова делится обзором ранних сортов картофеля.

Светлана Мартынова, преподаватель курсов для садоводов, в этом сезоне испытала 28 сортов картофеля и выделила три ультраранних фаворита. «Эти сорта — настоящая находка для тех, кто хочет ранний урожай!» — восторгается она. Все они созревают за 60–70 дней, дают высокий выход и отличны по вкусу.

Первый сорт — «Терра». Это ультраранний картофель, готовый к уборке через 60 дней после всходов. Клубни достигают салатного размера, с кремовой мякотью, которая в меру разваривается и подходит для варки и жарки. Урожайность впечатляет: с двух кустов Светлана собрала полное ведро. Ботва ложится, сигнализируя о зрелости, а кожица легко скоблится ногтем. «Это моя новая любовь — универсальная и вкусная!» — делится она.

Второй — «Утро раннее», созревает на неделю-две позже. Урожай с одного гнезда — около 1 кг, ботва зелёная, но уже полегла. Клубни крупные, с ярко-жёлтой мякотью цвета куркумы, что делает их визуально привлекательными. Светлана отмечает отличный вкус. Этот сорт идеален для тех, кто предпочитает насыщенный цвет и аромат.

Третий — «Банкир», среднеранний, следует за «Утром ранним». С одного куста — обильный урожай, клубни чуть ярче кремовых, не жёлтые, но сочные. По вкусу особенно хорош для жарки, превосходя другие сорта. Светлана хвалит его урожайность и универсальность, подчёркивая, что все три сорта превосходят голландские и израильские аналоги.

Для хранения ранних сортов Светлана рекомендует «прозеленить» клубни: выложить на свет, чтобы они позеленели и не прорастали. Температура — ниже +5 °C, в отличие от поздних сортов. Это сохранит семенной материал до весны.