Салат из тунца без майонеза: свежо, быстро и по-домашнему

Свежий салат из тунца с огурцом, авокадо и лимоном готовится за 15 минут: лёгкий, питательный и очень удобный для будней.

Рецептом поделились на канале «Vicky Receta Fácil».

Подготовка продуктов

Сначала хорошо обсушите консервированный тунец: чем меньше лишней влаги, тем ярче вкус. Листья салата промойте, обсушите и нарежьте. Огурцы оставьте с кожицей для хруста, удалите семена, если ваш желудок к ним негативно настроен. Помидоры порубите мелко, лук нарежьте тонкими «перьями», острый перец — кружочками или мелкими кубиками. Выжмите сок из лимонов и процедите — в салате не должно быть косточек.

Сборка и заправка

В широкой миске соедините салат, огурцы, помидоры, лук, перец и тунец. Влейте процеженный лимонный сок, всыпьте соль и молотый чёрный перец. Перемешайте, попробуйте — кислоту и соль доведите «под себя». Авокадо очистите, нарежьте мелким кубиком и аккуратно подмешайте в самом конце, чтобы дольки не смялись.

«Вы видели, как просто и быстро приготовить этот свежий и питательный салат из тунца: можно есть сам по себе или с кукурузными тостами и крекерами; порций выходит примерно 4–6» — автор канала «Vicky Receta Fácil».

Подача и советы

Подавайте сразу — сам по себе, с тостами или солёными крекерами. Если готовите заранее, держите авокадо и сок лимона отдельно и добавляйте перед подачей. Для мягкого вкуса часть лимонного сока можно заменить на оливковое масло. Перец регулируйте по настроению: от лёгкой пикантности до бодрой остроты.

Граммовки

Тунец консервированный (масса без жидкости) — 400 г
Листья салата нарезанные —≈100–120 г
Помидоры — 350 г ≈3 шт.
Огурцы — 400 г ≈2 шт.
Лук репчатый — 100–120 г
Перец острый — 2 шт., по вкусу
Сок лимона — 60–70 мл (≈3 лимона)
Авокадо — 2 шт. небольших
Соль — 3 г (½ ч. л.), по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу