Французский клафути с вишней в микроволновке: воздушный десерт за 10 минут

Лёгкий пирог получается нежным, как заварной крем. Готовится мгновенно и радует ярким вкусом.

Подробный рецепт рассказали на канале „Appetissimo“.

Смешиваем жидкое тесто

Разбиваем яйцо, добавляем 30 г сахара и щепотку ванилина. Вливаем 100 мл молока – можно заменить нежирными сливками. Всыпаем 25 г муки. Перемешиваем венчиком – тесто жидкое, как на блины.

Не добавляем больше муки – иначе пирог станет жёстким. В форму для микроволновки выливаем тесто, кладём 300 г вишни – свежей или замороженной, с косточками или без, без разницы.

Готовим в микроволновке или духовке

Ставим в микроволновку на максимум на 4 минуты. Проверяем – если жидковато, добавляем минуту. Если хотите румяную корочку, то выпекайте в духовке при 180°C 15–20 минут.

Готовый клафути ароматный, с кремовой текстурой и сочной вишней. Подаём тёплым с чаем или кофе.

Мини-совет: вишню можно заменить любыми ягодами. Десерт почти диетический – мало сахара и муки.

«Пирог нежный, воздушный, как заварной крем. Вишня делает его волшебным. Готовится за минуты, а выглядит празднично», — автор канала „Appetissimo“.

Мини-совет: форму выбирайте керамическую или стеклянную для микроволновки.

Граммовки
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 30 г
Мука — 25 г
Молоко — 100 мл
Ванилин — 1/5 ч. л.
Вишня — 300 г