Брауни из яблока в микроволновке за 3 минуты: без муки и сахара, а вкус — шоколадный

Когда хочется сладкого «прямо сейчас», этот кекс выручает: смешал — и через пару минут уже пахнет шоколадом.

Подготовь яблоко

Возьми сочное яблоко (160–170 г), очисти от кожуры, вырежь сердцевину и нарежь произвольно. Переложи в чашу блендера. Если блендера нет, натри яблоко на мелкой тёрке, чтобы получилось пюре.

Сделай тесто из 4 ингредиентов

К яблоку добавь 1 яйцо, 30 г какао-порошка и 2 г разрыхлителя (это 1 ч. л.). Сахар и сахарозаменитель не нужны: яблоко даёт натуральную сладость, а кекс получится умеренно сладким. Пробей всё в блендере до однородности — масса выйдет густая.

Форма и маленький нюанс, чтобы не прилипло

Перед тем как вылить тесто, смажь форму каплей растительного масла. Можно взять кокосовое масло. Выпекать можно в кружке, пиале или силиконовых формочках для СВЧ. Теста хватает на 2 маленьких кекса. В примере используется пиала диаметром 12 см.

Выпечка в микроволновке

Чтобы брауни не пересушился, накрой форму крышкой для СВЧ или просто тарелкой. Готовь на мощности 800 Вт 3 минуты 10 секунд. Кекс получится пышным и очень ароматным, но будет горячим — дай ему чуть остыть, и только потом вынимай.

Сделай ещё вкуснее

Пока брауни горячий, положи сверху кусочек шоколада — он быстро растает и добавит яркий вкус. Можно украсить ягодами, например зёрнами граната.

Ингредиенты

яблоко — 160–170 г
яйцо — 1 шт
какао-порошок — 30 г
разрыхлитель — 2 г