Кофе повышает холестерин? Мясников объяснил, какой именно — и почему паниковать не надо

Про кофе спорят больше, чем про чай. Но у этого спора есть простая развязка: всё решает фильтрация и ваша мера.

В своём разборе доктор Александр Мясников напоминает: да, в кофе есть вещества, которые могут умеренно и временно поднимать холестерин, но это касается не любого напитка.

«Кофе нефильтрованный, то есть там, где гуща остаётся вместе с жидкостью… фильтрованный кофе, например как в кофемашинах, он не повышает холестерин», — говорит Мясников.

Дальше он объясняет, почему «цифра холестерина» сама по себе не всегда главный ответ. Для атеросклероза важна не только концентрация, но и воспаление стенки сосудов. А кофе, по его словам, как раз относится к продуктам, которые снижают воспалительные процессы.

Мясников называет кофе целебным напитком для печени и как профилактический фактор при ряде состояний. При этом он подчёркивает, что меру всё равно держим из-за кофеина: ориентир — примерно 300–400 мг в сутки, то есть около трёх–четырёх чашек, если смотреть по крепости.

Отдельно он «проезжается» по сладким напиткам: по его словам, из того, что стоит пить регулярно, в лидерах остаются чистая вода, чай и кофе, а вот сладкие газировки и похожие напитки чаще работают на воспаление из-за сахара и добавок.

И ещё одна вкусная идея от Мясникова

Он варит кофе «по-восточному», добавляет грецкий орех, щепотку сахара, немного корицы и допускает вариант со сливками. Говорит, что корица полезная, а кофе с орехами получается особенно ароматным.

Важно

Если у вас есть заболевания сердца, тревожность, нарушения сна или вы принимаете лекарства, лучше обсудить свою норму кофе с врачом. А если хочется спокойно — начните с фильтрованного кофе и следите за самочувствием.