Творог перетираю, добавляю манку и сразу в сковороду - получают сказочно красивые и нежные сырники. Рецепт, который повторит и дошкольник

Идеально красивые, нежные и вкусные сырники получатся даже без яиц и муки, но манка в них должна быть непременно.

Ингредиенты:

Творог жирностью 9% — 500 г, манная крупа — 3 ст. л., ванильный сахар — 1 пакетик, обычный сахар — 2 ст. л., растительное масло для жарки — по мере необходимости, корица молотая — ½ ч. л., сметана для подачи — по желанию.

Творог берите пожирнее

Протираем творог через сито, чтобы масса стала однородной и воздушной. Затем добавляем манную крупу, ванильный и обычный сахар, а также щепотку молотой корицы. Все хорошенько перемешиваем руками или деревянной лопаточкой до полной однородности.

Формируем лепешки

Формируем руками небольшие кругляшки. Старайтесь не использовать при этом муку. тесто будет немного прилипать к рукам, но это не страшно.

Жарим сырники

Разогрейте в сковороде растительное масло без запаха и и аккуратно выкладывайте в нее ваши заготовки. Жарим сырники с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. На это потребуется примерно по 1-2 минуты, если зазеваетесь, сырники пригорят.

Готовые сырники выкладываем на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки жира. Подаем их горячими со сметаной или любимым джемом.

Как сделать вкуснее

Вместо сахара попробуйте добавить натуральный мёд — получите интересный карамельный вкус. Только что обжаренные сырники можно присыпать кокосовой стружкой - они станут еще вкуснее и красивее. Если добавите в тесто небольшой кусочек сливочного масла, то сырники станут ещё мягче и нежнее.