Гастроэнтеролог: Орехи и семечки — супердоза клетчатки, но применять нужно с осторожностью

Гастроэнтеролог Сергей Вялов в подкасте объяснил, почему орехи полезны, но могут вызвать проблемы, если переесть.

100 г орехов или семечек — до 40 г клетчатки, больше суточной нормы. Если резко съесть банку, кишечник взбунтуется. Как отметил врач: «Если обычный среднестатистический человек съедает только третью часть от своей нормы 10 г, а тут к этой третье ещё прилетает 100% сверху, то это, конечно, резко нехорошо возникает».

Арахис и другие орехи

Арахис — любимец многих, но в больших количествах вреден из-за жиров. Миндаль и другие орехи полезны все. Семечки — тоже орехи, стакан даёт 40 г клетчатки. В детстве семечки обеспечивали хороший стул.

Как есть без вреда

Дозируйте: 25–50 г регулярно. Увеличьте базовую клетчатку до 20 г в день — тогда и 40 г зайдут нормально. Сушёные фрукты к орехам добавят волокон.

Орехи — здоровый перекус, если в меру. Следуйте советам Вялова.