Творожная запеканка в микроволновке: добавил кукурузный крахмал — и получилась нежная, как облако, за 7 минут

Вы получите идеальную творожную запеканку — воздушную, влажную и нежную, как суфле.

Нежная творожная запеканка в микроволновке без стояния у плиты.

"Нежная, как облачко. Творожная запеканка в микроволновке за 15 минут", - пишет автор рецепта.

Главный лайфхак: добавьте в творожную массу столовую ложку кукурузного крахмала. Он свяжет лишнюю влагу и придаст запеканке ту самую устойчивую, но нежную «облачную» текстуру, которая не осядет после выпечки.

Этот же секрет работает для легкого чизкейка в кружке за 5 минут.

Граммовки

Творог (желательно 9%) — 350 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливочное масло — 40 г.
Сахар — 60 г.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Начинка: замороженные ягоды, шоколадные капли, изюм — по горсти.

Как готовить, коротко

Масло комнатной температуры взбейте с обычным и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, снова взбейте.

Творог протрите через сито и вмешайте в масляную массу. Добавьте крахмал, перемешайте.

Массу разделите, смешайте с разными начинками.

Разложите по жаропрочным кружкам или порционным формочкам, заполняя на 2/3.

Готовьте в микроволновке на мощности 600-800 Вт 5-7 минут.

Дайте немного остыть. Подавайте с джемом или сметаной.

Для другой быстрой идеи попробуйте рецепт творожный запеканки в микроволновке.

Готовьте эту запеканку хоть каждое утро! Она гарантированно получится, сэкономит ваше время и порадует семью.

Еще больше рецептов в микроволновке найдете в первоисточнике, которым вдохновился автор.