Шоколадный чизкейк в микроволновке за 3 минуты: нежный, кремовый и без духовки

Нежный шоколадный чизкейк готовится в чашке всего за 3 минуты — тает во рту, с насыщенным вкусом какао.

Делимся подробным рецептом этого быстрого и лёгкого десерта, который выручит, когда хочется сладкого прямо сейчас.

Как приготовить творожно-шоколадную массу

В чашу блендера вбиваем 1 яйцо. Добавляем 60 г густого натурального йогурта (2,5–3 ст. л.), 70 г творога, 2 ст. л. какао, 1 ст. л. кукурузного крахмала, щепотку ванили, щепотку соли и подсластитель по вкусу. По желанию кладём 10 г растопленного шоколада. Взбиваем до однородной гладкой массы — она получится достаточно жидкой.

Как приготовить и подать чизкейк

Пиалу объёмом 250 мл смазываем каплей масла. Переливаем массу в пиалу, накрываем крышкой. Готовим в микроволновке при 450 Вт 3,5 минуты. Чизкейк должен остаться слегка дрожащим в центре — это нормально. Даём полностью остыть. Аккуратно вынимаем из пиалы (можно помочь силиконовой лопаткой). Украшаем тёртым шоколадом или каплями. В разрезе — мягкий, кремовый и очень нежный. Пробуйте — за 3 минуты настоящий десерт.

Граммовки

яйцо — 1 шт
творог — 70 г
густой натуральный йогурт — 60 г
какао — 2 ст. л.
кукурузный крахмал — 1 ст. л.
подсластитель — по вкусу
ваниль — щепотка
соль — щепотка
шоколад — ~10 г по желанию