Французские тосты: нежные, ароматные и готовятся за 10 минут

Готовятся быстро, из самых простых продуктов, а получаются невероятно вкусными. Хрустящая корочка снаружи и мягкая середина внутри — то, что нужно утром.

Делимся подробным рецептом этих уютных французских тостов.

Готовим яичную смесь

В миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли, сахар 1–2 ст.л. и ванильный сахар 10 г. Можно заменить ванильным сахаром на корицу — вкус будет другой, но тоже очень приятный. Вливаем молоко 100–120 мл и тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Смесь должна получиться гладкой и чуть сладкой.

Подготавливаем хлеб и жарим

Берём батон или булочку и нарезаем ломтиками толщиной 1,5–2 см. Лучше, если хлеб слегка подсох — он лучше впитает смесь и не развалится. Каждый кусочек окунаем в яичную смесь на 30–60 секунд с каждой стороны, чтобы он хорошо пропитался, но не размок. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и кусочком сливочного — так вкус будет богаче. Выкладываем тосты и жарим на среднем огне до золотистой корочки по 2–3 минуты с каждой стороны. Пока жарятся первые, замачиваем следующие.

Готовые тосты получаются румяными, ароматными и очень нежными. Подаём сразу горячими с мёдом, сливочным маслом, джемом или просто посыпаем сахарной пудрой. Дети и взрослые едят с удовольствием. Попробуйте — это действительно вкусно и просто.

Граммовки

батон или булочка — 7–8 кусочков
яйца — 2 шт.
молоко — 100–120 мл
сахар — 1–2 ст.л.
ванильный сахар — 10 г
соль — щепотка
сливочное масло — для жарки
растительное масло — для жарки