Шоколадный пирог с пропиткой в микроволновке: влажный, нежный и готов за 5 минут

Это идеальный рецепт, когда хочется домашней выпечки, но нет времени или духовки. Готовится за 5 минут в микроволновке, не требует сложных ингредиентов и всегда удаётся.

Делимся подробным рецептом этого быстрого десерта.

Готовим тесто

В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 100 г сахара и хорошо взбиваем венчиком до лёгкой пены. Вливаем 3 ст.л. растительного масла (или кокосового) и 80 мл молока — перемешиваем до однородности. Просеиваем 70 г муки, 1–2 ст.л. какао-порошка и 1 ч.л. разрыхлителя. Замешиваем гладкое тесто без комочков (консистенция густой сметаны). Если густо — добавляем 1–2 ст.л. молока, если жидко — 1 ст.л. муки.

Выпекаем в микроволновке

Форму для СВЧ или стеклянный контейнер застилаем пергаментом. Выливаем тесто, разравниваем. Ставим в микроволновку на мощность 800 Вт на 5 минут. Если мощность другая: 700 Вт — 6 минут, 900–1000 Вт — 4–4,5 минуты. Проверяем зубочисткой — она должна выходить почти сухой. Даём постоять в микроволновке 1–2 минуты.

Пропитка и подача

Смешиваем 2–3 ст.л. молока с 1 ст.л. сгущённого молока. Горячий пирог поливаем пропиткой и даём впитаться 10 минут. Посыпаем какао-порошком или сахарной пудрой. Остужаем — получается очень влажный, нежный и шоколадный пирог.

Подавайте тёплым или охлаждённым с чаем или кофе. Готовьте с удовольствием — это лучший быстрый десерт!

Граммовки

Для теста: яйцо — 1 шт.
сахар — 100 г
молоко — 80 мл
растительное масло — 3 ст.л.
мука — 70 г + 1–2 ст.л. (по необходимости)
какао-порошок — 1–2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
Для пропитки: молоко — 2–3 ст.л.
сгущённое молоко — 1 ст.л.
какао-порошок — для посыпки