Получится витаминная бомба: какие ягоды из морозилки спасут от вирусов, простуды и других проблем со здоровьем в конце зимы

Чтобы получить максимум пользы от замороженных ягод, нужно сварить из них целебный морс.

Зима – время, когда наш организм особенно нуждается в поддержке. Простуды, авитаминоз, упадок сил – знакомые многим проблемы со здоровьем, которые чаще всего возникают именно сейчас. Но решение есть, и оно хранится прямо в морозильной камере! Замороженные ягоды – настоящий кладезь полезных веществ, способных укрепить иммунитет и подарить заряд бодрости.

Самыми полезными для укрепления иммунитета диетологи называют клюкву и бруснику. Эти северные ягоды славятся своими мощными антиоксидантными свойствами. В них много витамина С, который так необходим для борьбы с инфекциями, а также природные антибиотики, помогающие организму справляться с воспалительными процессами. Регулярное употребление клюквенно-брусничного напитка может стать отличной профилактикой простудных заболеваний и укрепить защитные силы.

Не менее полезны черная смородина и облепиха. Первую часто называют чемпионом по содержанию витамина С, а облепиха богата витаминами А, Е, К, а также редкими омега-7 жирными кислотами, которые благотворно влияют на состояние кожи и слизистых оболочек. Эти ягоды помогут восстановить силы после болезни, улучшить настроение и придать коже здоровый вид.

Как приготовить полезный морс?

Заварить морс из замороженных ягод проще простого! Возьмите горсть любимых замороженных ягод – можно использовать одну один вид или смесь. Поместите ягоды в кастрюлю, залейте чистой водой (примерно 200-250 мл на 100 грамм ягод) и поставьте на огонь. Доведите до кипения, но не кипятите долго – буквально 1-2 минуты. Высокая температура разрушает часть витаминов, поэтому наша задача – лишь слегка прогреть ягоды, чтобы они отдали свои соки и полезные вещества.

Снимите кастрюлю с огня. Если хотите получить сладкий напиток, то можно использовать натуральный подсластитель, например, немного меда. Однако добавляйте его только после того, как морс немного остынет, чтобы сохранить его целебные свойства. Затем накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться минут 15-20. Процедите морс через ситечко, чтобы удалить косточки и шкурки, и ваш зимний эликсир здоровья готов! Пейте его теплым, небольшими глотками, наслаждаясь вкусом и пользой.