Плюшка "Московская" — нежная выпечка к чаю за полчаса

Ароматная домашняя выпечка с хрустящей корочкой и мягким мякишем станет идеальным дополнением к вечернему чаепитию с семьей.

Плюшка "Московская" — это традиционная русская выпечка, которая покорит вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить что-то сладкое к чаю.

Для приготовления понадобится: 500 г муки, 250 мл теплого молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 7 г сухих дрожжей, щепотка соли. Для посыпки: 2 ст.л. сахара.

Сначала растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10 минут. Смешайте муку с солью, добавьте дрожжевую смесь, растопленное масло и яйца. Замесите мягкое тесто и оставьте подниматься на 40 минут.

Разделите тесто на порции, сформируйте плюшки и выложите на противень. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте сахаром. Выпекайте при 180°C около 20-25 минут до золотистого цвета.

Готовые плюшки получаются нежными, ароматными и прекрасно сочетаются с чаем или кофе. Такая выпечка станет настоящим украшением домашнего стола.