Картофель с начинкой в духовке: простой рецепт сытного блюда

Простое блюдо из картофеля с аппетитной начинкой, которое готовится в духовке без особых хлопот. Рецепт настолько хорош, что даже самые требовательные родственники просят поделиться секретом.

Когда хочется приготовить что-то сытное и вкусное, но времени на сложные блюда нет, выручает простой рецепт картофеля с начинкой. Это блюдо покорит даже самых требовательных едоков.

Для приготовления понадобится:

• 4-5 крупных картофелин
• 200 г фарша (свиной или говяжий)
• 1 луковица
• 100 г сыра
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Картофель тщательно моем и разрезаем пополам, не дорезая до конца. Аккуратно удаляем мякоть, оставляя стенки толщиной около 1 см. Лук мелко нарезаем и обжариваем с фаршем до готовности, приправляем солью и перцем.

Полученную начинку выкладываем в картофельные лодочки, сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Готовое блюдо получается невероятно ароматным и сытным. Картофель становится мягким, а начинка – сочной и пикантной. Такой рецепт обязательно станет любимым в семье.