Печенье на сковороде: простой рецепт от шеф-повара Улыбиной-Бай

Шеф-повар раскрыла секрет приготовления вкусного печенья без духовки. Всего несколько ингредиентов и 15 минут - и десерт готов!

Готовить печенье можно не только в духовке, но и на обычной сковороде. Этим необычным способом поделилась известный шеф-повар Улыбина-Бай.

Для приготовления понадобится:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя

Смешайте сухие ингредиенты в миске. Добавьте размягченное масло и яйцо, замесите однородное тесто. Сформируйте небольшие лепешки толщиной 5-7 мм.

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Выложите заготовки и накройте крышкой. Готовьте 5-7 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 3-5 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи. Такой способ выручит, когда нет духовки или хочется быстро приготовить домашний десерт к чаю.