Cовременные кухонные девайсы, которые облегчат жизнь и разнообразят меню

Современная кухня не стоит на месте — несколько полезных гаджетов могут сильно упростить готовку, сэкономить время и открыть новые вкусы. Вот самые практичные девайсы, которые действительно стоит иметь.

Аэрогриль объёмом 4–6 литров — лидер по удобству. Жарит, печёт, готовит на пару без масла или с минимумом. Крылышки, картошка фри, овощи, даже выпечка получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Легко моется, занимает мало места.

Су-вид (погружной термостат + вакууматор) — must-have для тех, кто любит идеальное мясо, рыбу, овощи. Готовит при точной температуре в вакуумном пакете — ничего не пересыхает, текстура всегда нежная. После су-вида достаточно быстро обжарить для корочки. Идеально для стейков, грудинки, куриного филе.

Погружной блендер — универсальнее стационарного. Взбивает супы-пюре прямо в кастрюле, делает майонез, соусы, пюре для детей, измельчает орехи. С насадками-измельчителями заменяет комбайн для небольших объёмов.

Измельчитель (отдельный или в комплекте с блендером) — спасение для лука, чеснока, зелени, орехов, мяса для фарша. Режет за секунды равномерно, без слёз и лишних досок.

Мандолина (универсальная тёрка с насадками) — нарезает тончайшие слайсы, соломку, бруски, кубики. Идеально для салатов, картофеля фри, овощных чипсов. Сэкономит время и сделает блюда красивее.

Эти девайсы окупаются быстро: меньше масла, меньше посуды, вкуснее результат. Начинайте с аэрогриля или погружного блендера — они дают максимум пользы при минимуме затрат.