Если надоели гречка и макароны – к курице на выбор 3 классных гарнира

Курица перестанет быть скучной, если использовать варианты гарниров, а не на постоянной основе лишь макароны или гречку. В статье о гарнирах, которые меняют вкус блюда.

Иногда привычная еда перестаёт радовать. Курица остаётся самым популярным вариантом ужина, ведь готовится быстро, стоит недорого и подходит почти к любому рациону. Но часто проблема не в самой курице, а в гарнире, который готовят на автомате. Если изменить подход к нему, даже простое блюдо начинает играть новыми вкусами.

Вот несколько гарниров от «Кубанских новостей», которые отлично подходят к курице — всё зависит от правильного приготовления.

Картофельное пюре

Классический вариант, который легко испортить неправильной техникой. Поэтому просто берите картофель, сливочное масло, молоко и соль.

Картофель варят до мягкости, затем разминают с маслом. После этого добавляют горячее молоко, чтобы получить кремовую текстуру. Главное, не используйте блендер — пюре станет клейким, и лучше выбирать крахмалистые сорта картофеля.

Рассыпчатый рис

Лёгкий и универсальный гарнир. Достаточно взять сам рис, воду, соль и сливочное масло.

Рис промывают до прозрачной воды, варят в подсоленной воде (примерно 2 части воды на 1 часть риса). После приготовления ему дают постоять под крышкой 5 минут, затем добавляют масло. Здесь важно рис изначально промыть, чтобы убрать лишний крахмал.

Запечённый картофель дольками

Отличный вариант для духовки с хрустящей корочкой. Потребуется сам картофель, растительное масло, соль и чёрный перец.

Картофель режут дольками, обсушивают, перемешивают с маслом и специями. Запекают при 200 °C до румяной корочки. Важно помнить, что картофель должен быть сухим, и лучше его выкладывать в один слой.

Овощи на сковороде или в духовке

Самый лёгкий и полезный гарнир из кабачка, брокколи, моркови, болгарского перца, растительного масла, соли и перца.

Овощи нарезают крупными кусками и быстро обжаривают на сильном огне или запекают в духовке. Лучше солить в конце приготовления, а еще можно добавить немного лимонного сока, который усилит вкус.

Курица кажется скучной не сама по себе — всё решает гарнир. Если готовить его внимательно и не на автопилоте, даже привычный ужин может снова стать вкусным и интересным.