Быстрее, чем яичница: пицца из лаваша на сковороде для ленивого утра

Вот еще один вариант рецепта пиццы на сковороде, который можно легко приготовить дома.

Для основы используется нарезанный лаваш, что делает процесс быстрым и простым. Сочные помидоры, ароматный болгарский перец и расплавленный сыр моцарелла создают гармоничное сочетание вкусов. Это отличный вариант для быстрого ужина или перекуса.

Ингредиенты для пиццы: Лаваш тонкий – 225 г; Помидоры – 170 г; Перец сладкий (замороженный) – 130 г; Сыр моцарелла – 100 г; Молоко – 120 мл; Яйца – 3 шт.; Масло растительное – 30 мл; Соль – по вкусу; Перец молотый (смесь) – по вкусу

Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если перец замороженный, предварительно разморозьте его.

Лаваш сверните в рулон и нарежьте тонкими полосками шириной около 1 см. В миске взбейте яйца, добавьте соль и молотый перец. Влейте молоко и хорошо перемешайте до однородной массы.

Разогрейте сковороду диаметром 24 см с растительным маслом на маленьком огне. Выложите полоски лаваша на разогретую сковороду. Залейте лаваш яично-молочной смесью, равномерно распределяя ее по поверхности.

Сверху выложите нарезанный сладкий перец и помидоры. Посыпьте все натертым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне примерно 20 минут. Пицца готова. Можно украсить ее зеленью по желанию.