Пирог с курицей на скорую руку: выручает, когда готовить некогда, а хочется вкусного

Наш рецепт куриного пирога доказывает, что кулинарные шедевры могут быть простыми и быстрыми в исполнении.

Приготовить быстрый пирог с курицей — отличное решение, когда хочется вкусной еды, а времени на сложные блюда нет. Попробуйте, и вы убедитесь, что этот пирог обладает нежной текстурой, насыщенным вкусом и ароматом, наполняющим весь дом.

Куриный пирог в духовке: рецепт

Ингредиенты для начинки: Куриное филе — 500 г; картофель — 3 шт.; репчатый лук — 1 шт.; перец, соль — по вкусу

Для теста: Маргарин — 100 г; сметана — 1 стакан; яйцо — 1 шт.; мука — 2,5 стакана; сода — 0,5 ч. л.; уксус — 0,5 ч. л.; соль — 0,5 ч. л.; сахар — 0,5 ч. л.; растительное масло — для смазывания формы; сливочное масло — для смазывания пирога

Приготовление:

Растопите маргарин и дайте ему немного остыть. Добавьте сметану, яйцо, соль, сахар и соду, погашенную уксусом. Тщательно перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Оберните его в пищевую пленку и оставьте на 7–10 минут. Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель натрите на терке. Соедините курицу с картофелем, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.

Разделите тесто на две части: большую для основы и меньшую для верха. Раскатайте обе части до толщины 5–7 мм. Большую часть теста выложите в форму, оставив края для бортиков. Равномерно распределите начинку. Меньшую часть теста положите сверху, защипните края и наколите верх вилкой.

Выпекайте пирог в духовке около 25–30 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом.