Бургеры для тех, кто следит за фигурой: вкус как у любимого фастфуда, но без последствий

Диетические бургеры могут быть такими же сочными и аппетитными, как классические, но при этом они не наносят вреда фигуре и полезны для здоровья.

В обычных бургерах около 500–800 калорий, тогда как в диетических вариантах всего 200–300 калорий, а также они содержат множество витаминов. Такие бургеры не только не навредят, но и принесут пользу. Рекомендую попробовать и сохранить рецепты.

Веганский бургер: рецепт

В этом рецепте мясную котлету можно заменить на фасолевую. Фасоль помогает снизить уровень холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому советую чаще включать ее в рацион.

Ингредиенты (на 2 порции): Черная фасоль — 130 г; лук — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; морковь — 1 шт.; овсяная мука — 75 г; паприка — 1 ч. ложка; тмин — 1 ч. ложка; цельнозерновые булочки — 4 шт.; салат «Айсберг» — 2 крупных листа; помидоры — 1 шт.; оливковое масло для жарки.

Приготовление:

Варите фасоль на медленном огне около часа. Затем слейте воду и дайте фасоли остыть. Переложите фасоль в большую миску и разомните до состояния пюре. Мелко нарежьте лук, пропустите чеснок через пресс и натрите морковь. Добавьте эти ингредиенты вместе с овсяной мукой и специями в миску с фасолью. Хорошо перемешайте.

Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте их на оливковом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. На цельнозерновые булочки выложите листья салата, котлеты и нарезанные ломтиками помидоры.