Ленивые пирожки из творога за 5 минут: белковые, сочные и почти без муки — идеальный завтрак

Эти ленивые пирожки из творога готовятся за 5 минут на сковороде. Много нежной начинки, мало муки, много белка и яркий вкус зелёного лука. Получаются мягкие, сочные и очень аппетитные.

Делимся супер-простым рецептом, который никого не оставит равнодушным!

Быстрый замес

200 г творога (любой жирности) разминаем вилкой. Добавляем 2 варёных яйца, натёртых на крупной тёрке, и 1 сырое яйцо. Мелко режем небольшой пучок зелёного лука (или любую зелень). Солим по вкусу. Всыпаем 4 ст. л. муки и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться густым, но мягким — пирожки легко лепятся.

Жарим на сковороде

Смачиваем руки водой или растительным маслом и формируем небольшие плоские пирожки. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выкладываем пирожки и жарим под крышкой 4–5 минут с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем и жарим ещё 3–4 минуты с другой стороны. Готовые пирожки получаются румяными снаружи и очень нежными внутри.

Подаём горячими со сметаной, йогуртом или кефиром. Вкусно и сытно — идеальный вариант для тех, кто следит за питанием или просто хочет быстро и вкусно поесть.

Обязательно приготовьте эти ленивые пирожки из творога — они выходят такими нежными, ароматными и белковыми, что станут вашим любимым блюдом на каждый день!

Граммовки
Творог — 200 г
Яйца варёные — 2 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Зелёный лук — небольшой пучок
Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки