Картофельная пицца за 5 минут: простой и вкусный завтрак или ужин

Всего из картошки и яиц получается вкусный и сытный завтрак или ужин. Нежная основа с ароматными добавками. Готовится на сковороде очень просто.

Делимся подробным рецептом этой картофельной «пиццы» и некоторыми советами.

Подготовка основы

Натрите на крупной тёрке 2 картофелины (300 г). Залейте холодной водой на несколько минут, чтобы убрать лишний крахмал. Хорошо отожмите. Добавьте 2 яйца, 2 ст.л. сухого лука, 2 ч.л. сухого укропа, ½ ч.л. сладкой паприки, соль, чёрный перец по вкусу и 1 зубчик чеснока. Хорошо перемешайте.

Жарка

Разогрейте сковороду с 1–2 ст.л. растительного масла на слабом огне. Выложите массу, распределите ровным слоем и прижмите края. Накройте крышкой. Жарьте 5 минут до золотистой корочки снизу. Аккуратно переверните (удобно с помощью тарелки). Сверху выложите тонкие ломтики 1 помидора и посыпьте 30 г тёртого сыра. Накройте крышкой и готовьте ещё 4–5 минут на слабом огне.

Картофельная «пицца» получается хрустящей снаружи и нежной внутри. Очень ароматная и сытная. Обязательно попробуйте этот простой рецепт — он готовится за считанные минуты и всегда нравится всей семье!

Граммовки
Картофель — 2 шт. (300 г)
Яйца — 2 шт.
Сухой лук — 2 ст.л.
Сухой укроп — 2 ч.л.
Сладкая паприка — ½ ч.л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Растительное масло — 1–2 ст.л.
Сыр — 30 г
Помидор — 1 шт.