Творожные палочки за 30 минут: хрустящие снаружи, нежные внутри — разлетаются быстрее печенья и конфет

Эти творожные палочки исчезают со стола быстрее, чем печенье или конфеты. Это идеальный десерт к чаю или кофе, готовится всего за полчаса и отлично подходит для быстрого домашнего угощения.

Ингредиенты: творог — 500 г, яйца — 2 шт., сахар — 70 г, соль — 0,5 ч. л., разрыхлитель — 1,5 ч. л., мука — около 300 г, растительное масло — 2–3 ст. л. для жарки.

Приготовление: Яйца смешивают с сахаром и солью, добавляют творог и тщательно взбивают до однородной массы. Просеянную муку с разрыхлителем добавляют к творожной массе и замешивают мягкое, эластичное тесто. Дают ему постоять 15–20 минут.

Тесто делят на небольшие порции, каждую из которых раскатывают в тонкий жгут. Жгут складывают пополам и скручивают спиралью, соединяя концы. На хорошо разогретой сковороде обжаривают спиральки в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки. Готовые творожные палочки при желании посыпают сахарной пудрой и подают горячими или тёплыми.