Очень вкусный жульен в съедобной тарелке: грибы, курица в сырно-сметанном соусе, прямо внутри хлебной «чаши» — сметут в два счета

Простой способ удивить гостей: обычные булочки превращаются в эффектные «тарелочки» для нежного жульена. Идеально для праздника или уютного ужина.

Ингредиенты для приготовления: Куриная грудка — 200 г; шампиньоны — 250 г; небольшая луковица — 1 шт.; сыр — 100-150 г; соль, черный молотый перец — по вкусу; мука — 1 ч. ложка; сметана — 2-3 ст. ложки. Маленькие круглые булочки — 6-7 шт.

Приготовление: Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Лук измельчить тонкими полукольцами. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками. Сыр натереть на мелкой терке. У булочек срезать верхушку, аккуратно удалить мякоть, оставив стенки толщиной около 0,5 см.

На разогретом растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и готовить, пока не испарится жидкость. Отдельно обжарить филе, затем добавить к луку и грибам. Посолить, поперчить, всыпать муку и сметану, тщательно перемешать. Тушить на слабом огне около 2 минут до загустения.

Разогреть духовку до 180 градусов. Наполнить булочки теплым жульеном и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до расплавления сыра.

.