Готовлю шоколадный мусс в пакете из-под молока: просто, гениально и невероятно вкусно

Этот изысканный шоколадный десерт, не требующий сложных ингредиентов и усилий, можно приготовить в обычном картонном пакете из-под молока.

Ингредиенты для приготовления десерта: молоко — 300 мл; сливки 10% — 200 мл; темный шоколад — 100 г; сахар — 100 г; какао-порошок — 30 г; агар-агар — 5 г.

Для посыпки: Какао-порошок — 10 г

Приготовление:

В сотейник налить молоко, добавить сливки, сахар, агар-агар и какао-порошок. Хорошо перемешать и довести до кипения, постоянно помешивая. В кипящую смесь добавить измельченный шоколад и тщательно перемешать до полного растворения.

Полученную шоколадную массу перелить в чистый пакет из-под молока, плотно завязать и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

По истечении времени аккуратно извлечь пакет из холодильника, разрезать его и выложить мусс на тарелку. Сверху посыпать десерт какао-порошком и подавать к столу.

Приятного аппетита!