Ароматные как свежий хлеб, а пальцы сами тянутся к горячей лепешке: 30 минут возни с тестом и сразу отправляю в духовку

Эти лепешки станут отличным выбором, когда времени мало, а продуктов под рукой немного. Они готовятся быстро и просто, из доступных ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления: зеленый лук — 40 г.; колбаса — 200 г.; моцарелла — 200 г.; пшеничная мука — 400 г.; сода — 0,5 ч. л.; соль — 1 ч. л.; перец — по вкусу; сахар — 1 ч. л.; кефир — 300 мл.; сливочное масло — для смазывания.

Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Колбасу нарежьте мелкими кубиками, добавьте натертый на крупной терке сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Перемешайте. Добавьте муку, смешанную с солью, сахаром, содой и перцем. Хорошо перемешайте и влейте кефир.

Замесите тесто, которое будет немного липнуть к рукам. На припыленной мукой поверхности разделите его на 4-6 равных частей и сформируйте лепешки. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте надрезы по краям, чтобы потом было удобнее разламывать лепешки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые лепешки сразу же смажьте сливочным маслом.

Подавайте горячими.