Пицца на сковороде за 30 минут: быстрый и вкусный рецепт без замеса теста

Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, и через полчаса у вас будет ароматная и мягкая пицца прямо на сковороде.

Ингредиенты: мука – 150 г; теплая вода – 150 мл; сухие дрожжи – 1 ч. л.; сахар – 1 ч. л.; соль – 0,5 ч. л.; натуральный йогурт или кефир – 3 ст. л.; растительное масло – 1 ст. л. (лучше оливковое).

Начинка и соус: перетертые томаты – 100 мл; соль – 0,25 ч. л.; сахар – 0,5 ч. л.; черный молотый перец – щепотка; орегано или базилик – 1 ч. л.; чеснок – 1 зубчик; оливковое масло – 0,5 ст. л.; сладкий перец – 0,5 шт.; помидор – 1 шт.; колбаса или ветчина – по вкусу; сыр – 100 г

Приготовление: Просейте муку в миску. В отдельной чашке смешайте теплую воду с дрожжами, сахаром и солью. Хорошо перемешайте и вылейте в муку. Добавьте йогурт и растительное масло, тщательно перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть жидким. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Аккуратно вылейте тесто, разровняйте и накройте крышкой.

Для соуса смешайте перетертые томаты, соль, сахар, перец, орегано, чеснок и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте.

Подготовьте начинку: нарежьте сладкий перец и помидор тонкими кружочками, натрите сыр на крупной терке, а колбасу или ветчину – ломтиками.

Когда тесто поднимется и покроется пузырьками, распределите соус по поверхности, посыпьте половиной тертого сыра, добавьте перец, помидоры и колбасу. Сверху посыпьте оставшимся сыром.Установите сковороду на маленький огонь, накройте крышкой и готовьте примерно 25 минут. Пицца должна стать золотистой, а сыр полностью расплавиться.

Такая пицца получается мягкой, ароматной и готовится без лишних хлопот. Отличный вариант для быстрого завтрака или легкого ужина!