Беру молодой картофель и бекон — готовлю самую вкусную картошечку с дымком

Простой и очень вкусный рецепт молодой картошечки с беконом. Блюдо получается ароматным и сочным. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Делимся подробным рецептом этой аппетитной картошечки и проверенными советами по приготовлению.

Подготовка продуктов

Берем молодую картошкусреднего размера. Если картофель крупный, разрезаем его пополам. Также берем маленькие луковицы или разрезаем крупные на половинки. Подготовим немного бекона, он должен быть слегка подмороженным, чтобы удобно нарезать.

Сборка в форме

В форму или сковороду выкладываем картофель. Между клубнями вставляем кусочки лука. Затем добавляем тонкие полоски бекона, распределяя их между картошкой. Получается очень аппетитно уже на этом этапе.

Слегка поливаем подсолнечным маслом. Хорошо солим, посыпаем чёрным перцем и тимьяном. Тимьян сюда подходит просто идеально.

Ставим в духовку или на мангал при температуре около 180°C. Готовим примерно 40–50 минут. Периодически проверяем готовность. В конце добавляем кусочки сливочного масла, накрываем и даём постоять ещё 5–10 минут.

Картошечка получается невероятно ароматной, с нежным луком и вкусным беконом. Можно посыпать свежим укропом. Подаём прямо горячей со сковороды.

Граммовки
Молодой картофель
Маленький лук
Бекон
Подсолнечное масло
Соль
Чёрный перец
Тимьян
Сливочное масло