Сегодня приготовим очень вкусное домашнее мороженое. Оно получается нежным, сливочным и с хрустящей обсыпкой. Готовится быстро и просто из самых доступных продуктов.

Делимся подробным рецептом этого замечательного мороженого и всеми секретами его приготовления.

Подготовка

Покупаем вафельные трубочки с карамелью. С помощью скалки аккуратно отбиваем их в крошку, не повреждая упаковку. Крошка должна быть средней фракции — не в пыль. Чем дешевле трубочки, тем лучше получится результат.

Формовка

В плотный пакет или форму насыпаем крошку. Заливаем 500 мл холодных сливок 33% жирности. Добавляем палочку для мороженого. Хорошо закрываем и отправляем в морозилку на 4 часа (время зависит от морозилки). Сливки должны быть хорошо охлаждёнными.

Обсыпка

Шоколадные вафли и грецкие орехи измельчаем скалкой в крошку. Перемешиваем. Готовое мороженое вынимаем из упаковки и обваливаем в этой крошке. Чем больше мороженое подтает, тем лучше будет держаться обсыпка.

Мороженое получается очень вкусным, сливочным и хрустящим. Готовьте с удовольствием!

Граммовки
Сливки 33% — 500 мл
Вафельные трубочки с карамелью — 3 пачки (по 40 г)
Шоколадные вафли + грецкий орех — для обсыпки