Беру кабачки и грецкие орехи — готовлю самый вкусный тёплый салат за 10 минут

Сегодня приготовим невероятно вкусный и ароматный салат из кабачков. Он получается настолько хорошим, что все, кто его пробовал, называют его одним из самых вкусных.

Делимся подробным рецептом этого замечательного салата и всеми секретами его приготовления. Готовится быстро из минимального набора продуктов и идеально подходит для лета.

Подготовка кабачков

2 небольших кабачка (300 г) нарезаем средними кубиками 1,5–2 см. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла 7–8 минут до румяной корочки. Горячими выкладываем в салатник.

Орехи и зелень

100 г грецких орехов обжариваем на сухой сковороде 2–3 минуты до аромата. Крупно рубим ножом. Добавляем к кабачкам. Кладём 40 г измельчённой зелени (укроп + петрушка) и 3 зубчика чеснока через пресс.

Заправка

Добавляем 0,5 ч. л. соли, чёрный перец по вкусу, 2 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Всё тщательно перемешиваем. Салат готов сразу после смешивания.

Салат получается очень ароматным, насыщенным и свежим. Готовьте с удовольствием!

Граммовки
Кабачки — 2 шт. (300 г)
Грецкие орехи — 100 г
Петрушка — 20 г
Укроп — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.