Беру батон, ветчину и сыр, готовлю горячие бутерброды: сочнее пиццы, а возни намного меньше

Двухэтажные бутерброды получаются мягкими внутри, хрустящими снаружи и очень сырными.

Делимся рецептом быстрого завтрака с ветчиной, помидорами и нежной яичной заливкой.

Собираем бутерброды

Нарезаем 1 батон на 16 ломтиков. Смазываем их с одной стороны 30–40 г мягкого сливочного масла. На 8 кусочков выкладываем часть из 230–250 г сыра, затем 150–200 г ветчины и снова сыр.

Накрываем начинку оставшимися ломтиками батона маслом внутрь. Вместо ветчины можно взять колбасу, варёную или жареную курицу и даже готовую котлету.

Добавляем яичную заливку

Смешиваем 2 яйца, 50 мл молока, соль и чёрный перец по вкусу. Каждый бутерброд хорошо окунаем в смесь со всех сторон, слегка стряхиваем излишки и выкладываем на противень с пергаментом.

Оставшийся сыр натираем и распределяем сверху. Добавляем свежую зелень или сухие пряности, затем раскладываем 150 г помидоров, нарезанных кружочками.

Запекаем до румяности

Отправляем бутерброды в заранее разогретую до 180°C духовку примерно на 15 минут. Сыр должен расплавиться, а хлеб — хорошо подрумяниться.

Горячие бутерброды получаются сочными, ароматными и с приятной кислинкой от помидоров. Их легко приготовить к завтраку, семейному ужину или неожиданному приходу гостей.

Граммовки
батон — 1 шт.
сливочное масло — 30–40 г
ветчина — 150–200 г
сыр — 230–250 г
помидоры — 150 г
яйца — 2 шт.
молоко — 50 мл
зелень, соль и перец — по вкусу