Сварил компот из слив в кастрюле за 10 минут — и выпивается до последней капли

На 1,5 л воды берем: 300 г слив, 80 г сахара — и 10 минут варки.

Компот из слив в кастрюле — проще не бывает: залил, проварил 10 минут — и выпивается до последней капли. На 1,5 л воды берем 300 г слив и 80 г сахара. Для аромата корица или мята.

Для этого быстрого напитка отбираем сливы с ярко выраженной кислинкой, компот не такой приторный.

Промываем ягоды, разрезаем их пополам и удаляем косточки. Если решаете оставить плоды целыми, наколите каждую сливу зубочисткой в нескольких местах, чтобы кожица не лопнула от контакта с кипятком.

На полтора литра освежающего компота:

Свежие сливы — 300 граммов;

Чистая вода — 1.5 литра;

Белый сахар — 80 граммов;

Палочки корицы или веточка мяты — по вкусу.

В глубокую кастрюлю наливаем воду и доводим ее на сильном огне до бурного кипения.

Опускаем в кипяток подготовленные сливы и палочки корицы для пряного аромата. Всыпаем сахар, тщательно перемешиваем массу и снова доводим до кипения.

Варим напиток всего несколько минут, чтобы ягоды успели отдать весь свой сок, но полностью сохранили красивую форму. Выключаем огонь, плотно накрываем кастрюлю крышкой и даем компоту настояться. Подаем напиток слегка теплым или полностью охлаждаем в холодильнике.