Обжарил белые грибы в сливках с луком — и сковородка сметается за минуту

500 г грибов, 200 мл сливок, лук и масло — идеально к картофелю и пасте.

Белые грибы в сливочном соусе — это просто, быстро и невероятно вкусно. Обжариваем лук, добавляем грибы, жарим до румяности, вливаем сливки и тушим 10–15 минут.

Рассказываем самый простой рецепт, который уходит со стола за минуту.

Ингредиенты:

Белые грибы — 500 г

Сливки (10–20%) — 200 мл

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Сливочное масло — 1 ст. л.

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

Как готовить:

Очистите грибы, удалите повреждённые места, нарежьте кусочками. Лук мелко нарежьте.

На сковороде смешайте сливочное и растительное масло. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности.

Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, пока не выпарится сок, а грибы не подрумянятся. Влейте сливки, посолите, поперчите.

Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 10–15 минут.

В конце добавьте зелень. Дайте постоять под крышкой перед подачей, чтобы вкусы соединились.