Семейное дело: как кубанские фермеры приумножают аграрное наследие

В мире, где все стремительно меняется, семейное производство остается символом надежности и стабильности. О том, как труд на земле становится делом всей жизни и объединяет родных людей, рассказываем на примере сельхозпредприятий Курганинского района.

Сельское хозяйство – ведущий сектор многоотраслевой экономики муниципалитета. Агрокомплекс Курганинского района сегодня – это 11 крупных и средних, 26 малых сельскохозяйственных предприятий, 395 крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, 5 крупных и средних пищевых перерабатывающих предприятий и 20 предприятий переработки малого бизнеса, а также более 18 тысяч личных подсобных хозяйств.

Пример преданности

Крестьянско-фермерское хозяйство семьи Елтавских в поселке Светлая Заря – настоящий пример трудовой династии. Почти 100 лет представители этой фамилии живут и работают на земле. Передают из поколения в поколение профессиональные секреты и опыт, уважение к природе и нелегкому труду.

Как рассказали в управлении сельского хозяйства районной администрации, КФХ Елтавских одно из лучших в Курганинском районе по производственным показателям, урожайности и культуре земледелия.

Крестьянско-фермерское хозяйство создал 20 лет назад опытный аграрий Виктор Елтавский. За его плечами многолетний труд в сельском хозяйстве – от зоотехника до директора плодосовхоза. После его закрытия в годы перестройки Виктор Егорович вместе с сыном Александром решил самостоятельно заняться растениеводством на базе развалившегося предприятия.

– Еще мои деды обрабатывали эту землю, тогда это был хутор Светлая Заря, начинали с подворья коммуны. Мы ничего другого не умеем и не желаем. Растениеводство – наши корни и главное дело. Радует, что сегодня уже шестое поколение нашей семьи Елтавских появилось на свет именно на малой родине – это мои правнуки, – поделился Виктор Елтавский.

Первые годы становления крестьянско-фермерского хозяйства были непростые.

– Начинали мы с 17 гектаров своих земельных паев. Постепенно люди, которые раньше работали в плодосовхозе, стали передавать нам в аренду свои участки. Видели результат, доверяли моему отцу. Таким образом, на сегодня площадь нашего хозяйства выросла до 930 гектаров, – рассказал глава КФХ Александр Елтавский.

Главное – плодородие

Все 20 лет существования семейное крестьянско-фермерское хозяйство поступательно развивается. Здесь выращивают стандартный набор культур – озимые пшеницу и ячмень, кукурузу, подсолнечник, сахарную свеклу, люцерну, горох и овес. При этом соблюдается классический севооборот. И получается хорошо: за счет мастерства и соблюдения агротехнологий урожайность одна из лучших в районе. Даже в прошлом засушливом году получили около 85 центнеров с гектара озимой пшеницы.

– Хотя пропашные культуры в минувшем году не порадовали результатом, под урожай текущего года мы не стали существенно менять структуру в сторону увеличения озимых. Чтобы плодородие сохранялось, за землей надо просто ухаживать, – сказал Виктор Елтавский.

Вместе с отцом и сыном Елтавскими мы прошли по территории центральной усадьбы. Увидели, что предприятие очень крепкое, везде порядок, созданы комфортные условия для работы. Круглый год действует столовая, где в прошлом году провели косметический ремонт. Повар Татьяна Гридина готовит по-домашнему вкусно. Например, сегодня в меню кубанский борщ, картофельное пюре, котлеты, свежие овощи и компот. Питание для сотрудников бесплатное.

Работникам, которые находятся в поле, обеды привозят в сконструированной местными мастерами передвижной столовой. Это оборудованная автобудка, где можно и руки помыть, и пообедать в комфортных условиях за большим столом.

В настоящее время в семейном фермерском хозяйстве трудятся около 20 человек – четыре механизатора, сварщик, сторожа, рабочие тока, слесари и другие. Все они жители поселка Светлая Заря, опытные и профессиональные, мастера на все руки.

Вырастить и сохранить

На центральной усадьбе также находятся обустроенные навесы и закрытые боксы для техники, машинно-тракторная мастерская, где есть все необходимое для ремонтов: токарный, моторный и цех топливной аппаратуры, цех, кран-балка, прессы, а также кузница с пневмомолотом. Постоянно идет процесс обновления машинно-тракторного парка хозяйства. При этом фермеры частично пользуются господдержкой – субсидированным кредитованием под низкий процент.

Сейчас в крестьянско-фермерском хозяйстве имеются четыре единицы тяжелой техники, семь тракторов, современное прицепное оборудование. Недавно приобрели комбайн и культиватор, а также маневренный и многофункциональный автоматический погрузчик, который очень помогает при проведении различных работ.

Важное направление работы семейного хозяйства – семеноводство.

– Стараемся самостоятельно выращивать семенной материал для своих нужд. Приобретаем оригинальные семена кубанской селекции и размножаем. Каждый год экспериментируем, испытываем по каждой культуре два-три сорта и на следующий год выбираем, какие лучше показали себя в наших условиях, более устойчивы к засухе, – отметил глава КФХ Александр Елтавский.

В поле рядом с усадьбой располагается зерноток, где находятся склады для хранения зерна и весовая. Заведующий складами опытный работник хозяйства Сергей Черкашин проводит отгрузку пшеницы покупателю. Как выяснилось, практически весь урожай фермерского хозяйства хранится до лучших цен. Ничего не продается с поля, кроме свеклы, которая идет на переработку на завод.

На весовой всеми процессами руководит сестра главы хозяйства Наталья – принимает, распределяет по складам и отгружает собранный урожай. С его реализацией у фермеров проблем нет, так как качество зерна здесь отличное. Поэтому фермеры выбирают покупателей по подходящей стоимости продукции. В основном пшеница реализуется в Новороссийск и Тамань.

Когда земля становится судьбой

На момент нашего приезда в хозяйстве продолжались полевые работы – химическая прополка озимых культур, а также внесение удобрений. По словам Александра Елтавского, сев свеклы завершили в оптимальные сроки, а по гороху уже есть всходы. Что касается озимых, состояние удовлетворительное, имеются хорошие виды на будущий урожай.

Продолжая разговор о династии, глава КФХ поделился, что рядом с ним на земле трудятся и два сына. Старший Дмитрий, как и отец, получил образование агронома, а младший Виктор – специалист по экономической безопасности. Сегодня они сдают экзамены по управлению тяжелой техникой.

– Научиться работать на комбайне было их желанием. И мы с папой поддерживаем – хороший фермер должен знать всю работу с низов, чтобы чувствовать землю, уметь ее обрабатывать. И чтобы потом научить других, тем более что у меня уже есть три внука – будет кому передать семейное дело, – сказал Александр.

Свой вклад в развитие фермерского предприятия вносят и женщины семьи Елтавских – ведут бухгалтерию. Развиваться помогают и специалисты администрации Курганинского района – подсказывают, направляют. И фермеры не остаются в долгу, интересуются жизнью поселка, оказывают спонсорскую поддержку социальным учреждениям.

– Мы живем в поселке Светлая Заря, это наша земля, наша родина. Поэтому будем и впредь делать все возможное, чтобы она стала еще лучше, – сказал Виктор Елтавский.

У фермерского хозяйства большие планы на будущее – расширение площадей и приобретение техники. А также дальнейшая модернизация зернотока, сейчас здесь продолжаются работы по благоустройству, планируется поставить еще один склад и установить ограждение в ближайшее время. Кроме того, ведется раскорчевка арендованного рядом участка земли, куда будет перенесен с бригады семенной склад.

– При нашей сегодняшней технической оснащенности и трудовых ресурсах мы вполне можем добавить в оборот от 200 до 300 гектаров земли. Поэтому работаем в этом направлении, мониторим рынок. И в целом с уверенностью смотрим в будущее. Будем продолжать хранить и передавать следующим поколениям наши семейные традиции, – подчеркнул Виктор Елтавский.

Эксперименты с ассортиментом

Еще одно семейное хозяйство, в котором мы побывали в Курганинском районе, находится в станице Михайловской. Супруги Людмила и Владимир Руденко около 10 лет занимаются выращиванием овощей в закрытом и открытом грунте. Они коренные жители, какое-то время жили и работали в Краснодаре. Когда в семье родилась дочь, вернулись на малую родину – ближе к природе и земле, а также к родителям, которые тоже ведут личное хозяйство.

В станице Михайловской тепличным овощеводством занимаются практически на каждом подворье. Освоить это направление решили и супруги Руденко. Начинали практически с нуля, оформили самозанятость и стали строить теплицу. Строительство длилось около года.

Сейчас площадь земли в семейном хозяйстве составляет около гектара. Одну половину занимает огромная теплица, на второй – несколько небольших тепличных строений, а также участки для выращивания овощей в открытом грунте. Всю эту землю Людмила и Владимир Руденко обрабатывают в основном вдвоем. Многочисленные родственники приходят на помощь в периоды уборки урожая. Работы в овощеводческом хозяйстве хватает круглый год – сев рассады, высадка растений в грунт, формирование, опрыскивание, прополка и так далее.

– Мы выращиваем огурцы, помидоры, редис, пекинскую и кочанную капусту. При этом постоянно экспериментируем с культурами и их сортами. Стараемся использовать ранние, средние и поздние сорта, чтобы и свой труд облегчить, и растянуть сроки реализации. Рынок непостоянен, быстро меняется, поэтому мы ищем оптимальный ассортимент, – говорит Людмила Руденко.

В настоящее время в большой теплице идет сбор урожая пекинской капусты. Семена этой культуры посеяли еще 20 декабря, в грунт высаживали 15 января. А теперь Владимир аккуратно срезает огромные зеленые кусты ножом, укладывает в коробки. Затем урожай взвешивается и отправляется на продажу в торговые сети через посредников.

Мастера на все руки

После сбора урожая земля немного «отдохнет», а место капусты в мае займут осенние сорта помидоров.

Важно сказать об устройстве теплицы – это основательная конструкция, высокая, на железном каркасе, обтянутая двойной пленкой. Есть механизмы, чтобы открывать верхние либо боковые части для проветривания. Также установлены системы полива, насосы для создания воздушной подушки между пленками, специальные печи с прессованным топливом для отопления. После введения теплицы в эксплуатацию овощеводы воспользовались помощью государства, получили субсидию на возмещение части затрат.

Все годы работы хозяйство Руденко активно развивается, растет урожайность овощных культур, приобретаются необходимые техника и оборудование. Часть механизмов придумал и изготовил сам Владимир, он мастер на все руки. Как, например, полуавтоматическую мойку для редиса. В таких делах всегда рядом его брат Николай.

Семена овощей приобретают у проверенных поставщиков. А вот рассаду выращивают самостоятельно. Для этого построены небольшие парники.

Недавно Людмила Руденко решила освоить еще одно направление – выращивание цветов. Как она говорит, пока для души, а со временем и на продажу. Сейчас проводит размножение вечнозеленой лианы с красивыми цветками – дипладении.

На наш вопрос, не пожалели ли о переезде из большого города, Людмила ответила так:

– Понятно, что любой труд на земле связан с большими рисками. Но мы с мужем и сами выросли на селе, с детства привыкли помогать родителям. Мы постоянно учимся и видим плоды своих усилий. Не опускаем руки, с надеждой идем вперед и будем развивать наше семейное дело. Важно и то, что наши дочь и сын растут в безопасной обстановке и экологически чистой среде, едят полезные продукты. Поэтому сожалений нет никаких.

Галина Петрова