Фермеры – мощная сила агросектора Каневского района
Сегодня в агропромышленном комплексе Каневского района работают 242 крестьянско-фермерских и более 24 тысяч личных подсобных хозяйств на подворьях жителей. Их владельцы успешно выращивают вкусную и натуральную продукцию, а ассортимент формируют по предпочтениям покупателей.
Удачный эксперимент
В личном подсобном хозяйстве Светланы Барклай из станицы Каневской выращивают ягоды и саженцы малины.
Любимым делом Светлана вместе с мужем Евгением занимается около 20 лет. Поначалу они высадили несколько кустов малины для себя на небольшом участке земли. Постепенно процесс выращивания ягоды стал семейным бизнесом. Хозяйство развивалось, экспериментировали с сортами, расширяли площади: с 20 соток она выросла до 85. Большую часть из них – 70 соток – занимает малина, а также есть участки с овощами и клубникой.
– Вся площадь нашего хозяйства обеспечена системой капельного полива, что необходимо для повышения урожайности в условиях кубанского засушливого климата, – говорит хозяйка ЛПХ.
Обрабатывать почти гектар земли без техники было сложно, поэтому несколько лет назад в личном подсобном хозяйстве приобрели мотокультиватор и мини-трактор. С их помощью Евгений Барклай проводит междурядную обработку в малиннике, борется с сорняками, готовит почву для высадки новых растений и проводит другие операции.
Светлану Барклай всегда интересовало разнообразие малины, да и покупателям нравятся разные вкусы полезной ягоды. Потому с каждым годом число сортов, возделываемых в ЛПХ, увеличивалось и в настоящее время достигло 50. Только желтой малины – пять сортов, различающихся по срокам созревания и вкусовым качествам. А еще есть множество других: классические, ранние, ремонтантные, сладкие, с кислинкой…
Собирать урожай Светлане и Евгению помогают родственники. С удалением лишних побегов, подвязыванием кустов и другой работой они справляются самостоятельно.
Лучшее время для посадки
Спросом у сельских жителей пользуются и саженцы разных сортов малины, которые выращивают в личном подсобном хозяйстве.
В настоящее время идет подготовка запаса молодых кустов к продаже, их упаковка в мешки. По словам Светланы Барклай, осень – лучшее время для посадки малины. В это время года у растения больше времени адаптироваться и укрепить корневую систему. Весной же, в случае жаркой погоды, малина может заболеть.
В подсобном хозяйстве для улучшения плодородия земли и повышения урожайности используются только натуральные средства. Каждый год в почву вносится перегной и древесная зола.
На участке в 15 соток в ЛПХ также выращивают перец, помидоры, скороспелый лук-шалот и клубнику ранних урожайных сортов. Дополнительный ассортимент позволяет получить ранние доходы, пока созревает малина.
За годы работы у семьи Барклай сложился круг постоянных покупателей. За вкусной ягодой и саженцами приезжают жители Каневского и других районов Краснодарского края. Кроме того, находить новых клиентов помогает ежегодное участие в краевой сельскохозяйственной выставке «Кубанская ярмарка». Такую возможность предоставляют специалисты управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Каневского района.
– Продолжим сортовые эксперименты с малиной, а также в наших планах – расширение площади клубники. Сейчас тестируем несколько сортов и оставим наиболее подходящие, – рассказала Светлана Барклай.
Хозяйка ЛПХ дала несколько важных советов тем, кто хочет развести малину на своем участке:
• при посадке не закапывать саженец глубоко, над землей должно быть три-четыре почки;
• после высадки утрамбовать землю, чтобы не остались воздушные «карманы»;
• почву нужно регулярно рыхлить и удобрять перегноем. И никакой химии;
• малина любит обильный и регулярный полив;
• любите то, что делаете, и растение щедро ответит.
Развитие с помощью гранта
В станице Придорожной Каневского района действует крестьянско-фермерское хозяйство Сергея Андреева. Здесь занимаются выращиванием овощей с 2009 года. Начинал фермер с трех теплиц балаганного типа по 4 сотки каждая. Постепенно развивался, со временем установил еще одну теплицу, но уже зимнюю, с отоплением. А также построил котельную, навесы, холодильник и другие хозяйственные помещения.
В 2017 году овощевод принял участие в краевом конкурсе по государственной программе «Начинающий фермер». Выигранный грант в 1,5 миллиона рублей пошел на строительство еще одной теплицы по итальянской технологии и оборудование для ее отопления с помощью пеллетов (древесные гранулы). Новая теплица площадью 5 гектаров капитальная, на металлическом каркасе и с системой капельного полива. Имеется также емкость для смешивания удобрений с водой, а покрывающая пленка выдерживает любые морозы и ветра.
Таким образом, сегодня в крестьянско-фермерском хозяйстве Сергея Андреева имеется пять теплиц общей площадью 24 гектара. В них он возделывает огурцы, томаты и сладкий перец. Кроме того, в открытом грунте для расширения ассортимента выращиваются картофель, баклажаны, морковь, свекла, зелень и малина.
– Поддержка государства стала для нас важным стимулом в развитии. Сумма гранта внушительная, благодаря этому мы смогли модернизировать наше хозяйство, – отметил глава КФХ Сергей Андреев.
При всем обилии выращиваемых в хозяйстве культур основной являются томаты. Многие годы фермер экспериментировал с их сортами. В итоге остановился на трех самых подходящих и пользующихся спросом покупателей.
Для Сергея Андреева очень важны качество и вкус продукта, поэтому он выращивает то, что любят люди. Натуральная и полезная фермерская продукция реализуется на рынке в станице Каневской и на одной из ярмарок выходного дня в Краснодаре.
– Покупатели ценят наши овощи за вкус и качество. Многие звонят и заказывают, сколько им надо привезти помидоров или огурцов, – рассказал Сергей Андреев.
По словам фермера, осенью в основном идет продажа томатов. Огурцы – самый ходовой товар ранней весной. В летний период ассортимент дополняется другими овощами.
Важен каждый этап
В период массового сбора урожая глава хозяйства нанимает двух помощников. В межсезонье справляются с работой вдвоем с женой Оксаной.
В конце ноября в семейном КФХ соберут последний урожай томатов и перца, начнется подготовка к новому сельскохозяйственному сезону. Уже во второй половине января начнется высев семечки. Вся рассада в хозяйстве выращивается самостоятельно, для этого оборудованы отдельные помещения.
Первый урожай огурцов Андреевы собирают в конце марта. С конца февраля до конца июня идет первый оборот выращивания томатов. Затем возделываются помидоры под второй урожай, а также другие культуры.
– В нашем деле важен каждый этап – от покупки качественных семян до пасынкования и подвязывания растений. Если что-то сделано неправильно, урожая не будет, – сказал глава фермерского хозяйства.
Одно из главных звеньев в цепочке выращивания овощей – полив. Растения реагируют на состав воды и подкормки. На этот счет в фермерском хозяйстве действует программа минерального питания почвы. Пробы земли регулярно направляются в лабораторию, по результатам анализа и рекомендациям ученых составляется план подкормок. Полив растений осуществляется смешанным в определенных пропорциях раствором воды и биологических добавок. Для этого в одной из теплиц установлено специализированное оборудование. А также в землю вносятся живые почвенные бактерии, которые благоприятно влияют на развитие корневой системы, рост растений и качество плодов.
Результат такой технологии получается не сразу, только после нескольких лет применения. Но он ощутимый: урожайность овощей в КФХ Андреевых значительно выросла. А главное – в продукции нет никаких химических веществ.
Для повышения урожаев и восстановления почвы фермер также соблюдает севооборот, периодически высевает сидераты. Если зима снежная, тележками завозит в теплицы снег, что тоже обогащает почву.
Важный процесс, влияющий на урожай, – опыление томатов. Этим в хозяйстве занимаются шмели. Летающие насекомые качественно и надежно выполняют свою работу. Как говорит Сергей Андреев, шмель никогда не сядет опылять несозревший цветок. Он вернется к раскрывшемуся цветку позже. Таким образом, завязей будет больше, чем при искусственном опылении.
В планах фермерского хозяйства семьи Андреевых – модернизация трех старых теплиц, а значит, увеличение объема выращенной вкусной и натуральной продукции.
Галина Петрова