В России в 2021 году выловили достаточно большой объем красной рыбы, и цены на нее и икру будут снижаться, сообщает РБК, ссылаясь на главу Росрыболовства Илью Шестакова.
- Мы в этом году достаточно большой объем красной рыбы поймали - это сейчас порядка 500 тыс. тонн. В прошлом году это было около 300 тыс. тонн. То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что, так или иначе, цена на красную рыбу и на икру будет снижаться, - сказал Шестаков.
По словам главы Росрыболовства, цены пока не снижаются, так как путина только подходит к концу и логистически не вся продукция поступила в массовом объеме на внутренний рынок.
Шестаков добавил, что для повышения потребления икры и рыбы в России, нужно бороться с сильными наценками и развивать аквакультуру
