— Внедрение системы бережливого производства на мясоперерабатывающем предприятии «Южное» помогло увеличить выработку в разделочном цехе на 30 процентов. Сегодня сотрудники на полтора часа быстрее справляются с привычным объемом работы. Опыт экспертов Регионального центра компетенций поможет пересмотреть подходы в организации труда и откроет новые возможности для оптимизации производства, — отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
«Мясторг» заключил соглашения о сотрудничестве с минэкономики региона и РЦК. После диагностики основных производственных процессов на предприятии выявят поток для оптимизации. Эксперты обучат работников компании основам бережливых технологий и сформируют план достижения целевых показателей. Через полгода подведут итоги его реализации.
Предприятие занимается выпуском мясных продуктов более 12 лет. Ассортимент — от полуфабрикатов и субпродуктов до готовой продукции. В Краснодарском крае производство располагается в Гулькевичах.
Участники национального проекта «Производительность труда» получают доступ к программе профессиональной переподготовки управленческих кадров, мерам финансовой и нефинансовой поддержки, налоговым преференциям. Также они могут рассчитывать на помощь в выходе на экспорт и устранении административных барьеров, напоминает пресс-служба администрации Краснодарского края.
